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“人未至心已达”,初入冰岛红极参体验餐厅,很多人便发出这样的感慨。放眼望去,极具北欧特色的主题包房散发着神秘的气息,环保地坪漆拼对出冰岛地图,欧式酒吧配着音乐让人身心放松,就连摆在实木桌上的水杯也与众不同,底部漾起的纹路在清水的映衬下好似冰湖。利用地坪漆涂装地面,能更好营造一种复古感觉。
“若不是美食触动了味蕾,会一直沉浸在这尽收眼底的冰岛风情中。”在周围上班的秦羽是这里的常客,她把这里当做自己的“桃源”,清新,休闲又不失情调。
今年5月21日,这座位于芝罘区滨海广场的问天阁红极参体验餐厅正在紧锣密鼓地进行装修收尾工作。为了达到理想的设计效果,烟台问天阁生物科技有限公司董事长孙玉成动了不少心思,“请了几家设计公司,都不能实现预期效果。我和几个员工亲自上阵,地板、墙体、餐具等每一个细节都经过严谨的商讨。”
整座餐厅让人流连忘返,还在于其所蕴含的中西文化情节。这是一座拥有几十年历史的古建筑,在塑造的过程中,孙玉成为了保留这份历史积淀,采用了开放原顶的设计理念,与欧式装修风格交相辉映,中西互融。“历史是值得珍藏的,更应该让后人铭记,作为一名企业家,保护历史更是义不容辞之责。”孙玉成说。
餐厅的墙壁也被充分利用起来,冰岛的大街小巷、民情风俗都在文化墙上展陈出来。“很多照片都是我去冰岛考察期间拍摄的,那是一个美丽的地方。我们不仅带回了美食,也要分享美景。”
楼上楼下,两个敞开式厨房里,大厨正忙着为宾客烹饪美食,所用原料、烹饪过程等一览无余。当把饮食打造为一种休闲方式时,清新的环境自是不可少,开放式厨房怎么解决油烟问题呢?面对笔者困惑,孙玉成介绍道,“在装修中,我们选用了硅藻泥,它不仅环保无污染,还能吸收弥漫的油烟等气味。”
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